冬から春にかけての晴れた朝、庭の草や車の屋根が白くなっていることがあります。庭木や草花を育てていると、春先の霜が芽や花に影響しないか気になる人もいるでしょう。ここでは、気象庁の予報用語や注意報の基準、岐阜県の農業向けの資料などをもとに、霜がおりる夜の条件と、時期の遅い霜による被害について整理します。農作物向けの資料の内容を紹介するもので、家庭の庭での対処のしかたを示すものではありません。
霜と放射冷却を気象庁の用語で読む
霜の呼び方
気象庁の予報用語では、霜について「霜がおりる」という言い方を使い、「霜が降る」や「霜がある」は言い換えるものとしています。植物の葉など一部にしか見られない程度の霜は「弱い霜」、地面や畑の作物があたり一帯真っ白に見えるほどの霜は「強い霜」と呼ばれます。秋から冬になって最初におりる霜は「初霜」、秋のうちに季節外れに早くおりる霜は「はや霜（早霜）」、春から初夏の時期に季節外れに遅くおりる霜は「おそ霜（遅霜、晩霜）」です。用語の説明によると、はや霜は農作物に被害が出ることがあり、おそ霜は被害が出ることが多く、晩霜の時期には弱い霜でも霜害につながることがあるという注意書きも添えられています。季節現象の用語では、初霜は梅雨や桜の開花、初雪などと並び、その季節らしさを表す現象の一つに数えられています。
放射冷却と冷え込み
予報用語の放射冷却は、地面の表面から放射で熱が失われて、気温が下がることを指します。「冷え込む」は、昼間の暖かさと比べて、朝や晩に気温が大きく下がることをいいます。また、1日の最低気温が0度を下回った日は「冬日」と呼ばれます。高いところほど気温が同じか高くなっている空気の層は逆転層と呼ばれ、前線によるもののほか、放射冷却でできるものもあります。岐阜県の資料は、凍霜害を、夜から明け方にかけての放射冷却で農作物が低い温度にさらされて起きる被害とし、凍って傷む凍害と、霜で傷む霜害の両方を含む気象災害だと説明しています。同じ資料によると、霜がおりるような風の弱い夜には気温の逆転が起こり、地上6mほどの気温が茶の株の表面あたりより4〜5℃高くなります。風の弱い夜には、地面に近いところほど冷えやすいことが、こうした説明から読み取れます。
霜注意報と晩霜害
霜注意報の基準
気象庁の霜注意報は、早霜や晩霜などで農作物にひどい被害が出るおそれがあるときに出される注意報です。注意報は、地方気象台などが、府県予報区をさらに分けた区域ごとに、あらかじめ決めた基準に照らして出します。大阪管区気象台の発表基準の一覧表（令和8年5月28日現在）を見ると、大阪府の低温と霜の欄に、それぞれ「最低気温-5℃以下」「晩霜期 最低気温4℃以下」と書かれています。予報用語の「最低気温」は、ふつうは0時で日を区切った1日の最低気温を指し、新聞などでは前の日の21時から当日の9時までの値を載せることが多いと説明されています。
晩霜害の起こり方と、農作物向けの対策
岐阜県の資料（令和8年3月2日）は、3月に入ると果樹の芽が動き始め、芽吹きが早まる傾向から、芽が出たあとに凍霜害にあうおそれが高まっているとして、5月上旬ごろまでは晩霜害に注意するよう求めています。同じ資料は、飛騨地域のリンゴで令和5年4月25日に晩霜害が出た例も取り上げています。野菜は種類ごとに耐えられる温度が違い、凍霜害はふつう0℃以下で起こるものの、暑さを好む野菜ほど被害が大きくなるとしています。茶については、新芽がマイナス2℃ほどで細胞が凍り、それがとけるときに細胞の壁が壊れて枯れると説明されています。農作物を守る方法として、資料は、上空の暖かい空気を吹き下ろしてかき混ぜ、畑の気温を上げる送風法（防霜ファン）、水が凍るときに出る熱で0℃前後に保つ散水氷結法、資材を燃やした熱を使う燃焼法などを挙げています。畑の土が乾いているときは、気温の高い昼の時間に水をまき、地中に熱をためておくことも勧められています。ただし、いまの防霜の方法で効き目が見込めるのはマイナス3℃前後までで、それより冷えたときの手立ては難しいとも書かれています。また、冷たい空気の流れをせき止める位置に防風ネットなどがあると、その風上の側で被害が大きくなるとして、防風垣の下の枝を払う、ネットを巻き上げておくといった手入れも挙げています。地域の気象台が霜の見通しを出す例もあり、福島地方気象台の凍霜害対策の解説資料は、2週目までの気温の見通しとあわせて、霜のおりる可能性を伝えています（2026年10月13日に開いた資料は5月21日15時現在のもので、その期間は可能性が低い見込みとしていました）。岐阜県の資料は農作物向けのもので、地域や作物ごとに条件も違うため、庭の植物にそのまま当てはまるとは限りません。
まとめ
霜は、風の弱い夜に放射冷却で地面の近くが冷え込むとおりやすく、気象庁は春から初夏の季節外れの霜を「おそ霜（晩霜）」と呼んでいます。晩霜の時期は弱い霜でも被害が出ることがあり、大阪府の注意報の基準の一覧表にも、晩霜期の最低気温が示されています。春先の芽吹きの時期は、霜注意報や気温の予報を見ながら、朝の冷え込みに気を配ってみてください。
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参考にした資料
各ページの内容は、2026年10月13日に確かめたものです。
- 気象庁 予報用語 氷、霜、霧、雷、日照時間
- 気象庁 予報用語 気温、湿度
- 気象庁 予報用語 季節現象
- 気象庁 予報用語 特別警報、危険警報、警報、注意報、気象情報
- 大阪管区気象台 警報・注意報発表基準一覧表（大阪府、PDF）
- 岐阜県 農作物の「凍霜害」に対する指導要点（PDF）
- 気象庁 福島地方気象台 凍霜害対策解説資料（PDF）
この記事を書いた人
安田良平
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